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日本エスコフィエ協会がNPO法人となったのを記念し、小野正吉初代会長の遺言によりご遺族から5千万円の寄付をいただきました。 この資金により2003年東京都港区芝にビルを購入しました。 小野会長が願っていたフランス料理の発展と料理人の福祉を実現する為の拠点として、建物を「メゾン・オノ」と命名しました。 フランス料理資料センター、協会事務局を設置しています。 |  |
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協会の事業活動の連絡拠点として、会員データや経理全般など協会の運営に関わる専務を専任のスタッフが行っています。 |  |
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協会の運営や事業の推進のために役員が集り協議する会議室として、対外的なお客様を迎えるゲストルームとして利用されています。 |  |
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エスコフィエ クラブ
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| フランス料理資料センター 山本直文永世名誉顧問、小野正吉初代会長をはじめとしたエスコフィエ協会関係者から寄贈されたフランス料理に関する本約1,400冊を所蔵しています。 270年前にフランスで出版された料理書など、他では見られない貴重な本も多数所蔵。 管理上の制約から、現在閲覧は会員にのみに限らせていただいております。 |
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| 開館日 | ：月曜から金曜日 |
| 休館日 | ：土曜・日曜・祝日・夏期休暇日・年末年始休暇日 |
| 開館時間 | ：10：30〜17：30 |
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〒108-0014 |
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- JR 田町駅（三田口）：徒歩5分
- 都営浅草線 三田駅（A3出口）：徒歩4分
- 都営三田線 三田駅（A8出口）：徒歩4分
- 都営大江戸線 赤羽橋駅（赤羽橋口）：徒歩10分
