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料理が語る歴史のひとこま
フランソワ・ヴァテル 悲劇の料理人
アントナン・カレーム 華麗な宴のオーガナイザー
オーギュスト・エスコフィエ 現代フランス料理の基礎を築く
ポール・ボキューズ フランス料理の帝王
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