日本エスコフィエ協会は世界各国のエスコフィエ協会および、
国際本部と連携し、フランス料理の発展・普及、料理人の育成、
料理を通した社会貢献のために活動するフランス料理シェフの会です。

Information

2021年5月11日: お知らせ本年度の晩餐会は急激な感染状況を鑑み、中止とする苦渋の選択に至りました。現在、会員の皆様に詳細について文書送付をなるべく早くお手元に届くよう進めております。今しばらくお待ちください。NEW
2021年4月23日: お知らせエスコフィエ通信91号より、会員情報、事務局通信は会員専用サイト内への掲載になりしました。会員専用サイトの閲覧ができない会員はこちらをご覧の上、お手続きください。
2021年4月23日: 発展普及2021年度総会・晩餐会のお知らせ
2021年2月2日: 発展普及2020年度エピキュロスの晩餐会開催のご報告