活動内容

平成26年度 一般社団法人日本エスコフィエ協会 総会晩餐会

一般社団法人日本エスコフィエ協会 present

「ディシプル章」を128名に授与

6月20日ホテルグランヴィア京都「古今中の間」にて一般社団法人日本エスコフィエ協会「ディシプル授与式」が執り行われました。祝辞に続き、ディプロム、エシャルプが授与され、スパテュールの洗礼を受けて、新たにディシプルとなったのは128名。日本エスコフィエ協会の会員としてフランス料理の発展と継承に努める新しい仲間が誕生しました。

ディシプル授与式祝辞
井上 静男 筆頭副会長

皆様は先輩理事の推薦のもと、理事会の承認を経て、本日アミからディシプルに昇格いたしました。今後も日本エスコフィエ協会の会員として誇りを持ち、なおいっそうフランス料理と食文化の普及並びに後輩の人材育成に尽力していただくことを切に希望します。日本エスコフィエ協会はフランス料理界のさらなる発展に貢献したいと思います。皆様にはこれまで培われた経験、技術を社会に還元しお手伝いする機会が出てまいります。その節はご協力よろしくお願いいたします。最後に皆様のご健勝とさらなる発展を祈念して挨拶といたします。本日はおめでとうございました。

平成26年度 新ディシプル128名(50音順)

秋山 幸喜新横浜プリンスホテル
阿部 光司新宿プリンスホテル
阿部 仁定山渓ビューホテル
飯塚 芳和(株)ホテルコンコルド浜松
井川 満(株)ホテルオークラ福岡
壹岐 雄一吉祥寺第一ホテル
市林 恵二メルパルク広島
伊藤 博之札幌グランドホテル
伊藤 潔司長島観光開発(株)
入江 真史(株)ヤマハリゾート 葛城
岩崎 和己グレイスホテル株式会社
上野 義行ホテルグランヴェール岐山
生方 靖史ホテルオークラ札幌
遠藤 国夫(株)神戸ポ−トピアホテル
大竹 哲司(株)ヤマハリゾート つま恋
岡村 尚武要企業(株)
岡安 慎一(株)Plan Do See Tokai THE KAWABUN NAGOYA
荻野 勝敏千葉京成ホテル ミラマーレ
奥村 憲治フランス料理店 コンコンブル
小倉 尚ホテル阪急インターナショナル
小郷 和也京都タワーホテル
落合 吉紀品川プリンスホテル
小野  勝(学)山崎学園 群馬調理師専門学校
小山田 俊治(株)阪急阪神ホテルズ 宝塚ホテル
貝塚  誠シーサイドホテル舞子ビラ神戸
角  嘉久(学)大和学園 京都調理師専門学校
鹿柴 純次(株)ローズガーデン
梶村 正人一般財団法人大塚美術財団
金澤 光久ホテル シェラリゾート白馬
河合 道弘ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋
木内 和利(株)氣絆 レストラン利途
菊地  朗ホテルニューオータニ佐賀
岸本 貴彦(株)神戸ポートピアホテル
北山 智博日本クルーズ客船(株)
木下 貴年静岡グランドホテル中島屋
窪内 美典あかん湖鶴雅リゾートスパ 鶴雅ウィングス
黒田 利道(株)ホテルコンコルド浜松
小泉 實インターコンチネンタル東京ベイ
馬  健(株)阪急阪神ホテルズ 宝塚ホテル
越中 邦明(株)東急リゾートサービス 有馬六彩
小村 和夫倉敷スイートタウン レストラン シャルル
後藤 健一グランドハイアット福岡
西園寺 貴之chez Onji
坂本 忠和ホテル日航高知 旭ロイヤル
佐々木 貴史杉乃井ホテル&リゾート(株)
佐々木 勝成田ゲートウェイホテル(株)
佐藤 直仁(株)ホテル国際21
佐藤  充セントラルキッチン 旬彩料理味暦
眞田 博之料亭やすね
塩入 一嘉(株)ロイヤルホテル
下村 康弘(株)オリエンタルランド クラブ33
庄司 温志都ホテル東京
白幡  健京都東急ホテル
鈴木 健一ホテルモントレ銀座
須田 忠幸八戸プラザホテル
高橋 秀実(株)キャピタル東洋亭本店
高橋 広明レストランHIRO
橋 将株式会社 ZEN
高橋  努(株)京王プラザホテル
橋  弘日呂詩の料理 レストラン菜五味
滝本 雅之横浜ベイホテル東急
武村 昌治第一ホテル東京
田邉 真宏(株)明神館
谷口 公介(株)ホテル日航福岡
谷藤 孝一ホテルカデンツァ光が丘
辻  秀剛ヴィラ・アンジェリカ近江八幡
津田 和哉リーガロイヤルホテル広島
津原 建二ホテルモントレ ラ・スール銀座
出牛 秀明横浜ベイホテル東急
戸川 健(株)サンレー 松柏園ホテル
中井 一智琵琶湖汽船(株)
中井 茂義ホテルオークラ札幌
中口 義章マスターズゴルフ倶楽部(株)
中島 達志オリエントホテル高知(株) オーベルジュ内子
中田 伊佐雄大和リゾート(株) 伊勢志摩ロイヤルホテル
中野 真典(株)華王殿
中山 勢朗アルカディア小倉
中山 光博新大阪江坂東急イン
生川 大輔ビストロ・グレンデール
西尾 和久ホテル大阪ベイタワー
西川 和高(株)オンバランス
西薗 伸一大和リゾート(株)天橋立宮津ロイヤルホテル
西田  聡(株)ロイヤルホテル
二戸  正天童ホテル
根井 隆行(株)IMPEC
早岐 敏雄(株)ホテルオークラ福岡
長谷川 研司La Roche-Bernard
林 浩史ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート
原田 青児琵琶湖グランドホテル
パラーラ カイラスレストラン&カフェ ブルーシェル
樋口 貞治大分オアシスタワーホテル
久富 正陽徳島グランヴィリオホテル
平通 利彦(株)ロイヤルホテル
福田 孝美ワインラウンジ&レストラン セパージュ
福田 洋介(有)ムッシュ藤田
藤村 英二(株)阪急阪神ホテルズ 宝塚ホテル
藤原  学琵琶湖汽船(株)
古川  智(株)ホテルニュー王子
古川 智久(学)古川学園
星野 勝明ハイアットリージェンシー東京
保延 達彦甲府富士屋ホテル
堀本  博京都タワーホテル
本田 雅人ナバ開発(株) FB事業本部アレッタ運営部
前島 浩行(株)セルリアンタワー東急ホテル
町田 好生ザ・プリンス パークタワー東京
松井 和生(株)ホテル日航福岡
松尾 大助(株)ロイヤルホテル
松木 治幸ホテルニューオータニ佐賀
松下  平(株)ポトマック
松平 昇次(株)ホテルオークラ東京ベイ
松本 茂雄ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋
松山 昌樹(株)ロイヤルパークホテル
丸岡 修二(株)近又
宮下 隆昭ホテル鐘山苑
宮本 隆司ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル
向山 登(学)糸菊学園 名古屋調理師専門学校
本屋敷 進新都ホテル
八島 信行(株)富山エクセルホテル東急
安田 友樹楽の蔵 Chez tomo.
薮原 正雄食工房 ぶどうの木舎
山岸 知之Le Pont
山崎 賢治(株)タカキベーカリー
山本  勉都市センターホテル
山本 好宏阿波観光ホテル
山本 光朗伊良湖シーパーク&スパ
吉岡 将之(株)旭川グランドホテル
吉田 敬三(学)大和学園 京都調理師専門学校
渡辺  登ホテルマウント富士

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