一般社団法人化後初の「ディシプル」章を143名に授与
| 6月3日総会当日、帝国ホテル「蘭の間」にて、一般社団法人日本エスコフィエ協会としての「ディシプル」章 授与式が行われました。 劔持会長に代わって浅野副会長からのディプロム授与、大庭副会長からのエシャルプ授与、井上副会長によるスパテュールでの洗礼、米津副会長、今井副会長との写真撮影と式は滞りなく行われ、総勢143名の新ディシプルが誕生しました。 |  |
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ディシプルとは、フランス語で弟子、後継者の意味。
日本エスコフィエ協会においては「正会員の中でも、より高い責任と名誉を負う資格」です。
下記の条件を満たした方がアミ会員からディシプル会員へ昇格します。
a. 会員暦3年以上
b. 年齢40歳以上
c.協会活動への参加・協力
d.昇格授与式参加等
| 青木 一男 | (株)シェフ グループ |
| 青山 修志 | ハウステンボス(株) ハウステンボスホテルズ |
| 赤倉 昭夫 | リーガロイヤルホテル東京 |
| 秋田 伸二 | フレンチレストラン ジャマン |
| 秋山 利光 | (株)帝国ホテル |
| 安藤 敏彦 | Restaurant a table！ |
| 飯村 浩 | (株)阪急阪神ホテルズ 第一ホテル東京シーフォート |
| 五十嵐 譲史 | ミューゼードフランス ナポレオン |
| 石井田 達也 | (株)阪急阪神ホテルズ 第一ホテル東京 |
| 石河 篤則 | アズベールホテル |
| 石川 一也 | (株)仙台エクセルホテル東急 |
| 伊東 光一 | (株)花菱ホテル |
| 伊藤 洋光 | (株)ホテルニューグランド |
| 伊藤 博幸 | 四日市都ホテル |
| 井上 文男 | 別府杉乃井ホテル |
| 猪股 利男 | 仙台国際ホテル(株) |
| 伊庭 龍二 | ホテル日航プリンセス京都 |
| 岩本 伸一 | ホテルボストンプラザ草津 |
| 宇佐見 稔 | レプロンドール |
| 鵜沢 卓 | UZAWA |
| 牛坂 英雄 | (株)アルファクラブ ベル・カーサ (株)ライフアンサージ ベル・ブランシェ |
| 臼杵 哲也 | 熊本全日空ホテルニュースカイ |
| 歌田 年一 | (株)オリエンタルランド |
| 鵜野 恒行 | 倉敷ターミナルホテル(株) |
| 梅田 和幸 | KKRホテル東京 |
| 江藤 修一 | (学)伊東文化学園 福岡調理師専門学校 |
| 太田 高広 | ホテルニューオータニ |
| 太田 亨 | 帝国ホテル大阪 |
| 太田 正勝 | (学)北陸学園 北陸食育フードカレッジ |
| 大塚 康成 | ホテルマウント富士 |
| 大村 修 | ホテル アンビ・ア・松風閣 |
| 小川 洋 | 御茶ノ水 小川軒 |
| 沖原 賢一 | (株)今治国際ホテル |
| 奥野 公通 | KKRホテル東京 |
| 尾崎 六洋 | ホテルニューオータニ大阪 |
| 小髙 豊 | (株)パレスホテル |
| 小野 修 | ニチワ電機(株) |
| 角張 正晴 | 蓼科ブライトンホテル |
| 柏木 健一 | ホテルグランヴィア大阪 |
| 加藤 正樹 | (株)ニッコクトラスト レストラン オレンジカフェ |
| 金森 幹昌 | 浦安ブライトンホテル(株) |
| 金子 則雄 | ホテルニューオータニ長岡 |
| 金山 宰長 | 石巻リバーサイドホテル |
| 上田 邦彦 | アヤハレイクサイドホテル レストラン部門 |
| 川越 一徳 | (株)阪急阪神ホテルズ 吉祥寺第一ホテル |
| 観野 廣文 | リーガロイヤルホテル |
| 木全 伸之 | 蒲郡海洋開発(株) レストランラグンブルー |
| 木村 雅広 | ホテルニューオータニ大阪 |
| 久知良 忠典 | 大分東洋ホテル |
| 楠本 章 | リーガロイヤルホテル京都 |
| 國友 義弘 | ホテルニュー長崎 |
| 久保田 安彦 | (学)北陸学園 北陸食育フードカレッジ |
| 河野 満 | (株)日本レストランエンタープライズ |
| 小浦方 猛 | ウェルシティ札幌 北海道厚生年金会館 |
| 小林 賢二 | 札幌アスペンホテル |
| 小室 忠広 | (株)オリエンタルランド |
| 酒井 哲 | (株)パレスホテル |
| 佐々木 斉 | 博多 季楽(きら） |
| 佐々木 啓之 | ホテルニューオータニ大阪 |
| 佐々木 裕之 | ホテルグランヴィア京都 |
| 笹田 勇治郎 | JALリゾート シーホークホテル福岡 |
| 佐藤 尚裕 | レストラン駿富苑 |
| 佐藤 宏幸 | (株)ホテル新潟 |
| 猿渡 道太郎 | トラットリア チンチン |
| 塩路 卓 | (株)ホテル近鉄 尼崎 都ホテル＆リゾーツ ホテルニューアルカイック |
| 重留 信弘 | ダイワロイヤルゴルフ(株) |
| 志田 茂 | (株)パレスホテル |
| 周戸 一路 | 大津プリンスホテル |
| 庄司 敏夫 | ビストロ・ル・パルク |
| 白井 洋二 | 札幌東急イン |
| 白川 明雄 | (株)大阪マルビル |
| 菅井 敏彦 | 仙台国際ホテル(株) |
| 菅原 正 | 兵庫栄養調理製菓専門学校 |
| 菅谷 和夫 | オークラフロンティアホテルつくば |
| 杉原 祥二 | (株)へいあん秋田 |
| 村主 順一 | (株)オリエンタルランド |
| 鈴木 和己 | レストラン夢時庵 |
| 曽根 博 | エール・ドゥ・ヒロ(株) |
| 高木 肇基 | 全日空ホテルクレメント高松 |
| 高橋 孝行 | (株)パレスホテル |
| 竹村 一幸 | リゾートホテルオリビアン小豆島 |
| 多田隈 賢二 | リーガロイヤルホテル小倉 |
| 土屋 完一 | ホテルメトロポリタン高崎 |
| 内藤 武志 | グランドプリンスホテル赤坂 |
| 中川 賢二 | (医）愛心館 愛心メモリアル病院 |
| 中川 善之 | 大和リゾート(株) 裏磐梯ロイヤルホテル |
| 長崎 修 | ハウステンボス(株) ハウステンボスホテルズ |
| 永澤 克彦 | ホテルニューオータニ |
| 永野 壽 | オリエントホテル高知(株) |
| 中道 博 | レストラン モリエール |
| 西海 勝直 | ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル |
| 西尾 光雄 | 和欧風創作料理 日和庵 |
| 能勢 洋 | (株)帝国ホテル |
| 間 光男 | レストラン TERAKOYA |
| 橋本 裕之 | (株)八芳園 |
| 橋本 雅祥 | レリダン |
| 浜 正男 | ホテルブライトンシティ京都山科 |
| 濱田 清友 | グランドプリンスホテル赤坂 |
| 早田 広行 | (株)八代ロイヤルホテル |
| 平山 憲一 | 日光プリンスホテル |
| 深見 信也 | (株)シェフ グループ |
| 福岡 隆司 | (株)菊水楼 レストラン菊水 |
| 福元 徳男 | 千葉京成ホテル ミラマーレ |
| 藤井 雅士 | KKRホテル東京 |
| 藤澤 利喜治 | (株)帝国ホテル |
| 藤田 晴男 | 帝国ホテル大阪 |
| 藤友 理 | ノヴィル(株) フードサービスユニット ラ・パルマ |
| 堀田 明 | 長島観光開発(株) |
| 堀田 弘宣 | ザ・プリンスパークタワー東京 |
| 槙 建二 | 鳴戸パークヒルズ レストラン カリフォルニアテーブル |
| 正木 裕文 | (株)正木牧場 |
| 松井 裕嗣 | (株)阪急阪神ホテルズ フード開発部 |
| 松原 浩一 | ホテルニューオータニ大阪 |
| 松村 克己 | (学)慈慶学園 札幌ベルエポック製菓調理専門学校 |
| 松元 秀昭 | 長島観光開発(株) |
| 丸 良和 | (株)阪急阪神ホテルズ 六甲山ホテル |
| 三浦 健史 | 大津プリンスホテル |
| 三井 善裕 | THMフード企画 |
| 南 康成 | ホテルニューオウミ |
| 味村 正弘 | (有)友愛 |
| 宮脇 啓行 | (株)ロイヤルホテル |
| 村上 兼一 | リゾートトラスト(株) グランドエクシブ那須白河 |
| 森岡 正和 | 神戸北野 Le Vent Vert |
| 森田 啓世 | ホテルグランヴィア京都 |
| 森本 晃治 | (株)ホテル新潟 |
| 森本 晴久 | (株)ホテルオークラ東京 |
| 八百板 伸浩 | ホテルニューオータニ長岡 |
| 矢間 雄二 | ホテルモントレ ラ・スール大阪 |
| 柳浦 泰彦 | 岩崎台倶楽部グラスグラス |
| 山内 政彦 | 葉山ホテル音羽ノ森 |
| 山形 康志 | 宇奈月ニューオータニホテル |
| 山下 泉 | レストラン ロオジェ |
| 山下 清 | (株)帝国ホテル |
| 山並 辰巳 | JALリゾート シーホークホテル福岡 |
| 山野井 幸三郎 | 苗場プリンスホテル |
| 山本 悦雄 | （医）順和会 山王病院 |
| 山本 信男 | (株)ホテルサンルート高知 |
| 山本 壽 | ヴィアーレ大阪 |
| 山本 悦孝 | (株)オリエンタルランド |
| 横山 聡 | ホテルモントレ札幌・エーデルホフ札幌 |
| 吉田 勝彦 | 八重洲富士屋ホテル |
| 吉田 利弘 | フォーシーズンズホテル椿山荘東京 |
| 吉村 和彦 | (株)銀座木村家 |
