メゾン・オノ

メゾン・オノについて

小野正吉初代会長の遺志により、遺産のご寄付を受けてフランス料理の発展と料理人の福祉を実現するための拠点として、2003年にオープンしました。「メゾン・オノ ミュージアム」「サロン・ド・ヤマモト」「フランス料理資料センター」が設置され、協会事務局も置かれています。

2階協会事務局

協会の事業活動の連絡拠点として、会員データや経理全般など協会の運営に関わる事務を専任のスタッフが行っています。

4階フランス料理資料センター

山本直文永世名誉顧問、小野正吉初代会長をはじめとしたエスコフィエ協会関係者から寄贈されたフランス料理に関する本約1,400冊を所蔵しています。
270年前にフランスで出版された料理書など、他では見られない貴重な本も多数所蔵。

※管理上の制約から、現在閲覧は会員にのみに限らせていただいております。

所蔵資料リスト

インフォメーション

開館日：月曜から金曜日
休館日：土曜・日曜・祝日・夏期休暇日・年末年始休暇日
開館時間：10：30～17：00
※ご来館の際はご予約ください。